红汤火锅底料

来源:http://www.enpac-cn.com/ 时间:2021-04-20 13:18 作者:钵钵鸡加盟 阅读63
  

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  红汤火锅底料香能赚到钱吗?

  准备开一家串串店能赚钱吗?

  串串香合作,忽视这五个问题后果很严重,串串香在近两年已经愈来愈火爆,逐渐挤占了大部分的小吃市场,可谓是前途无量,而正是这样的发展背景,才衍生了串串香的众多种类与风格,虽然串串香前景光明,但是越发庞大的市场,其竞争压力也越强大,在众多的串串香门店中想要脱颖而出,绝不是简单的事情,而在众多的竞争者中,有单打独斗的自创品牌,也有享有一定知名度的知名品牌,面对竞争如此激烈的形式,我们必须要提醒合作者,选择品牌不仅仅只看重知名度,任何成功者的背后都是强大的运营能力的比拼。

  因此,初入餐饮行业的创业新手,一定不能把目光局限于产品本身,好的产品虽然是成功的必要条件,但并不是充分条件。我们选择合作不仅仅是选择产品和品牌这么简单,还有一些被忽视的隐形资源,也是我们要考察的重点。那么,串串香合作需要注意哪些方面的问题呢?让我们一起来看看吧。

  1、考察运营能力

  很多合作者有一个误区,认为选择串串香合作,就是看哪个品牌合作店数量多。其实,合作店数量只能体现出这个品红汤火锅底料牌的火暴程度,但这并不能反映出总部的运营能力。例如有一家迅速崛起的网红品牌串串香,一时间合作店遍布各地。但是这种爆发性的增长,导致管理和供应链都跟不上,对合作商的扶持力度也非常有限。最后,有很多合作店在开业红火了一阵之后就陷入沉寂,因为顾客最终发现,口味和服务都无法达到预期,一次尝试之后就再也不愿光顾了。

  因此,选择合作串串香品牌,合作店的数量只是一个方面,更重要的是考察合作店的质量及生意好坏,这可以直接看出这个品牌的竞争力和总部对投资者的支持能力。而那种盲目扩张,追求门店数量的品牌,很可能出现一损俱损的后果。所谓考察合作店的质量,就是看合作店在开业之后的很长一段时间内的生意稳定性,以及各个合作店的产品和服务等方面的一致性。运营能力强的品牌,这几个方面都是可以得到保证的,选择这样的品牌,成功的经营模式才能够复制到你自己身上。这里,以成都牟家巷麻辣烫为例,它的各个直营店日均营业额都在1万以上,这就说明这个品牌是有成功复制的能力,而不仅仅是个别店生意好。

<红汤火锅底料P>  2、了解总部的支持与服务

  正如之前所说,一些爆红的品牌因为没有完整的运营体系,甚至没有专业的推广和培训人员,供应链也不完善,这样的品牌是否能保证投资者的利益,大家应该想到答案了吧。那么,我们选品牌是不是要避免选择新品牌呢?其实也不是,不管是新品牌还是老品牌,背后都有一家餐饮管理公司,品牌的新旧不是关键,关键的是这家餐饮管理公司的运营经验。例如牟家巷麻辣烫是一个新品牌,但它的总公司却有多年的经营积累,旗下拥有四大餐饮品牌,多家直营门店和连锁门店。公司在运营实力、品牌管理、供应链建设、营销推广、门店管理、产品研发、品控管理等方面,都已建立起成熟的理论和运营体系,且经过了严酷的市场考验。所以,品牌的新老只是一个参考,它背后的运营公司才是关键。如果合作牟家巷麻辣烫串串香,公司会提供选址评估、装修指导、培训学习、上门带店、开业活动、产品更新、老师上门等12大支持24项服务来帮助合作者成功创业,不会让合作店陷入脱离管理的状态。

  3、咨询合作条件

  一般情况下,几乎所有的合作品牌都有条件限制,比如说选址的要求,面积的要求等等。如果总部没有给你设置这方面的限制,那么你就要考虑这个品牌的真实意图到底是想把品牌做大还是只为收取合作费。很多投资者因为没有注意这个问题,就上当受骗了,这很重要,希望各位合作商谨记。例如,有投资者希望合作牟家巷麻辣烫串串香,但是门店面积只有80平方米,总部拒绝他的理由是未达到150平方米的最低店面要求,因为经营串串香店面太小的话后期回笼资金周期很长,风险会比较大。

  4、到总部实地考察

  俗话说“眼见为实

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