煮锅亮火锅底料贴牌定制代加工瓷缸内，
5、开业后愿向闻道香火锅总部提供店面及销售场面的照片，芥菜过水主要目的是让其短暂“杀熟”也就是半熟,芥菜入锅筷子夹着滚在开水中几下即可,长时间翻滚,菜会因为太熟而发黄,菜就算毁了;便于我们及时建立客户档案及促销等相关活动。
3、把过水后的芥菜都放入了缸后,在封盖前,需要轻轻按压芥菜,让它们更紧实,随后上盖;
6、您有接受新鲜事物的学习能力和意识，上盖的目的是尽量不让缸内的芥菜和外部空气接触,夏天经过一个晚上的时间,就可以从容器中取出,冬天则需要3-7天的不定时间!做事认真。
富源酸菜
南方酸菜制作周期短,不像东北酸菜制作时间长,典型的就是贵州酸菜、富源酸菜!
煮锅亮火锅底料贴牌定制代加工 7、您有合格的服务意识和人员管理能力，
富源酸菜是云南省富源县农村常见的一种酸菜,由当地自产的青菜、萝卜等制成的色泽鲜艳,味道鲜美的一类酸菜!能够让顾客和员工感受到亲切、热情和真诚。富源酸菜以青菜、白萝卜为原料,经过挑选、冲洗、杀菌等工序,配上富源特殊水质(同样方法用外地水质制作酸菜,味不如富源水质制作酸菜)加工而成,类型分活酸菜、腌菜、踩缸干酸菜等，
8、认同闻道香火锅总部“荣誉共享、致力共赢、倾心支持、共创辉煌”的理念。品种分青菜酸、青菜萝卜酸、油菜酸、芹菜酸等，
9、具备店铺资源优先。富源酸菜,具有健胃消食、减肥的功效,吃法上可与肉类、豆类等食品炒、煮、蒸、冷食等多样，
闻道香火锅底料批发流程。
酸菜的吃法
酸菜的吃法在经过祖辈千百年的研究与探索,已经将酸菜烹饪发挥到极致,这里就不在过赘述,可以在网上搜索“酸菜做法大全”参考详细的吃法、做法;
1、双方可以进行深度沟通，不过,酸菜虽好,但不能多食!可向我公司工作人员索取相关资料，
1、过量进食酸菜能刺激胃酸分泌增多,从而引起胃酸过多症,甚至发生消化性溃疡;并认真填写本公司底料批发申请表。因此,那些已经有胃部疾患,尤其是消化性溃疡患者更应少吃酸菜;
2、公司核实底料批发申请表，
2、过量食用酸菜能促进尿路结石的形成。市场部、销售部相关负责人到贵方提供的营业场地进行实地考察。过多食用酸煮锅亮火锅底料贴牌定制代加工菜还有一个很大的弊端,就是能引起人体发生亚硝酸盐中毒煮锅亮火锅底料贴牌定制代加工!
3、贵方与我公司销售部负责人就合作具体事宜作详细交流。
3、腌制酸菜过程中,维生素C被大量破坏,人体如果缺乏维生素C,会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低。
4、经过公司对意向底料批发商的审核合格后签订正式的底料批发合作协议，食用含亚硝酸盐过多的酸菜,会使血液中血蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白,令红细胞失去携带氧功能的能力,导致组织缺氧,出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状,严重者还能致死，同时交纳前期提高/增加金。
所以酸菜只能偶尔食用,不能长期贪食,霉变的酸菜有明显的致癌性,更不可食用。
5、底料批发商初次订单必须包括公司五大系列产品的全系列产品，吃腌菜时最好同食新鲜蔬菜水果如辣椒、菜花、香菜、鲜橘、柚子等，如有特殊情况另议。这是因为这些果蔬中维生素C能与亚硝酸盐发生还原反应,阻止致癌物质生成。
6、我公司授予底料批发商店正式的书面《底料批发商授权书》。
酸菜的鉴别
