小满院市井火锅底料贴牌定制代加工蝎子火锅、羊汤火锅、山东肥牛火锅等,老北京火锅是北派火锅的代表!需要多种干菇例如花菇，南派火锅主要包括有川系、粤系、云贵系和江浙系。牛肝菌，川系火锅,口味重,主要包括四川火锅,鱼头火锅,串串火锅,重庆老火锅,以麻辣鲜香称著,是中国最主流的火小满院市井火锅底料贴牌定制代加工锅流派!姬松茸，资料显示,全国火锅门店中超出六成都是川系火锅,仅四川火锅就占据了三成;青杠菌，南派火锅和北派火锅最大的区别归纳就是：①南派火锅味道在锅里,北方火锅味道在碗里!茶树菇等，②北派锅底较为单一化,南派锅底的内容比较丰富!为了味道鲜美我们还需要两块排骨。
火锅蘸料
南派以油碟为重,客人面前大多数是一碟清油,自个加些蚝油,味精,香菜,葱花一类辅料!
我们首先需要做的就是将各种干菇用温水发泡，
北派的火锅蘸料是现成的,或是须要自个去调的,麻酱、辣酱、海鲜酱、蒜蓉酱应有尽有,火锅的好吃是否很大程度的取决于酱料。洗干净后倒入锅中加入适当的水和排骨一起煲两到三小时。芝麻酱在北方是万 能的,芝麻酱能蘸一切,之后会加些别的的辅材做装点;
接着在锅中加入几滴食用油和依据自己口味的一些调料。
火锅锅底
北派锅底偏清淡,锅底的底料较为简单,加大葱、生姜、白菜等,主要吃的是肉的味道;
对于再次开锅就不需要加入任何配料了，
南派火锅细分的流派很多,主要包括有川系、粤系、云贵系和江浙系。包括盐和胡椒粉。
川系火锅口味最重,辣味十足,花椒、干辣椒、生姜、蒜、各种大料,以麻辣鲜香著称!
以上就是菌汤火锅底料的做法了，
粤系火锅注重汤底的鲜香,有各色配好料的锅底,如海鲜小火锅、潮汕牛肉火锅、猪肚鸡火锅、豆捞等。味道非常鲜美可口同时又很营养健康，不同的种类有不同口味的锅底,有时还会加入各类药材,汤汁味道注重清淡鲜美，最主要的是不需要花费多少的精力，
云小满院市井火锅底料贴牌定制代加工贵系的口味吃的是独特,如云南的菌菇火锅、腊排骨火锅、黑山羊火锅等,主要包括选用当地特产食材,风味独特!做完前面的基础工作只需要静静地等待美味就好了，贵州火锅口味偏好酸味,酸汤火锅就是代表火锅之一;非常适合懒人犯懒时候使用，小满院市井火锅底料贴牌定制代加工
江浙系火锅,主要包括菊花火锅、一品锅、三鲜火锅等,据说菊花火锅盛行于晚清宫廷,取菊花瓣净洗,撕成茬丝洒入汤内!有兴趣的朋友可以尝试一下。待菊花清香渗入汤内后,将生肉片、生鸡片等入锅汤熟,蘸汁食用,其滋味芬芳扑鼻,别具风味;
我们都知道火锅的味道最重要的就是底料，
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火锅吃法
北方关于火锅其实应该叫做“涮羊肉”,吃
