乐山钵钵鸡是冷锅串串吗?它们有什么区别?

来源:http://www.enpac-cn.com/ 时间:2018-06-24 22:35 作者:浪哥SEO网络运营 阅读148

乐山钵钵鸡是四川的有名小吃,拥有超过百年的历史传承,1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。钵钵鸡曾在《舌尖上的中国3》中让乐山美食上榜,可见钵钵鸡这道美食的影响力之大。但是很多的外地游客来到四川吃吃钵钵鸡时,发现乐山钵钵鸡和冷锅串串香非常的想,甚至很多游客会误认为它们是一个东西,那么乐山钵钵鸡和冷锅串串又有哪些区别呢?

钵钵鸡与冷锅串串的区别

什么是冷锅串串?

在了解乐山钵钵鸡和冷锅串串香区别之前,不妨先了解什么是冷锅串串。冷锅串串是相对于串串香而言的,冷锅串串香和串串香一样,都只是火锅演变出来的一种形式。冷锅串串与普通串串香相比如,主要是经营方式、冷热方面、锅底、炒料等方面又所区别。也就是说冷锅串串是串串香的一个小类别

乐山钵钵鸡和冷锅串串有什么区别?

它们最明显的区别在于口感方面,冷锅串串菜品是热的;钵钵鸡菜品是冷的。冷锅串串和冒菜类似,顾客选好菜后,会在一个装有汤料的大锅里,烫好,端给顾客吃;而钵钵鸡是提前把菜品煮好,泡在料里给顾客。钵钵鸡和冷锅串串的区别是不是一下就明白了呢?如果你对钵钵鸡加盟感兴趣的话,那就赶快联系我们把!

何小胖
何小胖总部

专注巴蜀街巷美食!24小时加盟热线:173-5864-5880

何小胖专注钵钵鸡加盟,为广大餐饮创业者提供坚实平台,旗下另有串串香、火锅、冒菜、钵钵鸡加盟培训。目前公司在全国加盟店已达近百家,并且在快速持续的增长中,公司经中国品牌认证委员会认证评为、“四川餐饮投资品牌”、“成都名小吃”、等一系列称号。