加盟钵钵鸡之前务必要考虑的七大问题

来源:http://www.enpac-cn.com/ 时间:2018-08-14 13:04 作者:巷大叔 阅读58

餐饮行业一直备受投资者追捧,因为近年餐饮市场大小只增不减。钵钵鸡是乐山最著名的小吃之一,其消费群体也蔓延到全国各地,钵钵鸡加盟项目势必吸引每一个餐饮投资人。但加盟钵钵鸡之前务必要考虑以下七大问题,因为这些是巷口锦食在多年餐饮店经营中总结而出,对与创业者或多或少有一些帮助。

加盟钵钵鸡之前务必要考虑的七大问题

一、钵钵鸡品牌资质

商务部规定开放加盟者必须有特许经营资质,《商业特许经营管理办法(试行)》第十七条规定:“特许者开展经营活动时应按本规定第十二条所列材料提交中国连锁经营协会备案”,所以在加盟钵钵鸡之前需要了解品牌的资质情况。

二、钵钵鸡门店管理模式

门店的管理模式会直接影响到餐饮公司对自身发展的观点,因为市面上不少餐饮品牌追求短期利益,对品牌做大做强毫无关心。巷口锦食钵钵鸡采用自研的流程化管理方案,不管是对加盟商的开店指导,还是对加盟商的后期扶持,对钵钵鸡门店的发展都能起到决定性作用。加盟之前先上公司官网,了解钵钵鸡品牌对门店的运营模式等。

三、厨房情况

对于大型餐饮连锁,中央是集团化及正规化的标志之一“中央厨房”是一种标准化、工业化的餐饮运营模式,它体现了集团化采购、标准化操作、集约化生产、工业化配送、专业化运营和科学化管理的餐饮业发展特征。在产品品质管控、资源综合利用、食品安全保障和环境保护等方面有着无可比拟的优势。

四、冷链物流配送

冷链物流较常温物流系统的要求更高,更复杂,建设投资也大,高昂的成本让一般的餐饮企业有心无力快餐连锁企业,需要用到大量的食材,如蔬菜、肉、及半成品。而这些食材在运输和储存的过程中,对温度和周围环境有着一定的要求。冷链物流对食品配送,特别是在食品安全方面有着重大意义。

五、钵钵鸡品牌的选址体系

餐饮门店的选址重要性众所周知,钵钵鸡开店也需要选择最佳地址,如果才能选择好门店地址与装修呢?巷口锦食有专业人员进行全程协助。好的门面大家都想拿,但资源有限,省钱又有品味的装修谁都想要,怎么省,怎么做得有品味又经久耐用是关键。

六、培训及运营体系

互联网时代,餐厅的运营比以前变得更为重要互联网时代餐饮品牌,运营不再局限于线下的营销活动,线上平台的统一活动,连锁品牌统一营销显得更为重要。

七、产品研发体系

产品口味的当地化远比所谓的正宗更重要餐饮产品的创新,需要经营者不断研究餐饮市场的变化,树立新的经营理念,转变经营方针,敢于开拓新的思路。

何小胖
何小胖总部

专注巴蜀街巷美食!24小时加盟热线:173-5864-5880

何小胖专注钵钵鸡加盟,为广大餐饮创业者提供坚实平台,旗下另有串串香、火锅、冒菜、钵钵鸡加盟培训。目前公司在全国加盟店已达近百家,并且在快速持续的增长中,公司经中国品牌认证委员会认证评为、“四川餐饮投资品牌”、“成都名小吃”、等一系列称号。