钵钵鸡究竟是什么意思?和鸡有关系吗?

来源:http://www.enpac-cn.com/ 时间:2018-08-22 14:14 作者:巷大叔 阅读94

“钵钵鸡”这3个字时常被人提起,从字面上看和“鸡”似乎有一点关系,但“钵钵鸡”的实际意义和“鸡”却没有关系。那钵钵鸡究竟又是什么意思呢?下面巷口锦食小编就为大家详细介绍。

通过百度搜索钵钵鸡能发现,百科大致是这么介绍钵钵鸡的。钵钵鸡实际是一种四川有名的小吃,虽起源于乐山这样的小城市,但现已发展到全国各地。由于钵钵鸡在早期使用的食材多为鸡肉,所有其名字包含了“鸡”这个字。但现在钵钵鸡所用到的食材非常多样化,各种荤菜、蔬菜都可以用作钵钵鸡的食材。由于钵钵鸡是将食材提前加工,然后在特定“陶瓷钵”浸泡,所以不少人也称之为“冷串串”。

钵钵鸡是什么意思

钵钵鸡发展至今已经非常成熟,菜品自然不只是单一的鸡肉了,牛肉、鸡肉、猪肉、藕片、土豆、木耳、豆皮、青笋、西兰花、金针菇、海带等等都是巷口锦食钵钵鸡的食材。钵钵鸡的发展地点其实是在成都,喜欢美食的朋友不难发现成都的钵钵鸡店数量庞大,除开摆摊经营钵钵鸡的,成都钵钵鸡门店数量也能上千家,所以钵钵鸡加盟也是一个不错的餐饮创业项目。

餐饮行业的发展非常迅速,最近几年串串香在餐饮市场发展迅猛,怎么餐饮行业也变得更加热闹。由钵钵鸡变化而来的一种档口售卖模式,开始悄然盛行:纸杯。将钵钵鸡装进了纸杯之中,因为轻快时尚,而受到了年轻一族消费群体的喜爱。钵钵鸡是什么意思?相信大家已经非常清楚了。想了解更多钵钵鸡相关资讯,可关注巷口锦食了解更多。

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