成都钵钵鸡加盟哪家专业?

来源:http://www.enpac-cn.com/ 时间:2019-12-20 14:19 作者:何小胖钵钵鸡加盟 阅读1

  钵钵鸡加盟哪家专业?。何小胖教育咨询服务部创建“何小胖钵钵鸡”,开店至今已经历二代传承、弘扬正宗钵钵鸡、制作技术,培养出一批技术出众的行业老板,让更多的创业青年走向致富之路。实体店技术教学,学员直接到店学习,保证能把核心技术和配方都交给大家,学员可以直接操作,也可以直接与客人之间互动,这样更便于学员学成之后创业。钵钵鸡起源于四川成都,是四川特有的小吃美食之一,不同与传统餐饮的模式,没有点菜的过程,完全不同以往的用餐方式,20世纪80年代中期传入乐山,属于川菜系。

  钵钵鸡名字听着倒挺特别,其实是来源于鸡肉的装盛方式,较早的钵钵鸡,是将去骨鸡片加入各种调料凉拌起来,再装入陶钵中盛放,其凉拌方式深得川菜精髓,色鲜味美、麻辣爽口。

  特色小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。

  世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。

  学习何小胖钵钵鸡的特点:

  1、何小胖钵钵鸡味道鲜美,有藤椒味和红味两种。麻辣却清爽,藤椒清爽更悠长!是传统火锅和串串无法比拟的,是新兴的健康、绿色餐饮的典范,亦是餐饮潮流的代表之作,更以四川美食为核心,自然绿色为特色,快速的产品出品,经典味和大众化的价格。

  2、何小胖钵钵鸡经营方便,售卖灵活,可摊可店,也可流动售卖,不同与传统餐饮的经营模式,没有点菜的过程,食客没有等餐的烦恼,快捷味美。

  3、何小胖钵钵鸡食用方便,丰俭可控,钵钵鸡的消费方便,根据个人所需按串取食,菜品相当丰富,可荤可素,可麻辣可清淡,荤菜素菜都是一元一串,人均消费从几块到十多块不等,在享受美味的同时,价格还十分实惠。

  4、何小胖钵钵鸡菜品多元化,除了鸡肉以外,各类时令鲜蔬,各种肉类都能做为钵钵鸡的食材。根据实际销售情况按需采买原料,菜品大多都是提前作好,无需库存的的压力,天天保持新鲜。

  钵钵鸡技术培训学员

  想做好钵钵鸡,那可不是一件容易的事情,可近小编发现一家,才开业就吸引一大波吃货前去围观,到底是何方神圣呢?它到底有啥子魅力,让人心甘情愿的排队去吃,其实说到底,还是3个字—好味道!食材新鲜,鲜香麻辣,用心的味道,自然备受好评。藤椒派 VS 红油派

  钵钵鸡好吃与否,其实就在于它的汤底,三道味的汤底用上好的,花椒、二荆条、芝麻等,做出一种让人赞不绝口的味道。

  清油藤椒,完全还原乐山钵钵鸡的经典做法,麻而不腻,辣而不见椒,清香浸人,也是勾魂。

  红油味,鲜香麻辣,各种菜浸入红色的汤底中,这颜色,简直不要太诱人。

  调料还可以根据自己的口味调整,势必要满足全乐山的胃,菜品自己到保鲜柜里选,吃多少拿多少,超级新鲜~各种特色小吃 丰富到爆。

  冰粉,冰粉是童年记忆,手搓的小汤圆带着浓浓的醪糟酒味,一碗下去真是清热解暑。

  钵钵鸡给我们的感觉就是在滚烫的汤锅里涮煮各种食材,然后蘸料吃,这是传统的老式烹饪技巧。那什么样的钵钵鸡比较好比较健康养生呢?巷口锦食的钵钵鸡让你吃的非常开心。与其他美食不同,钵钵鸡这种产品可以说是四季皆宜的。不论是在天气炎热的夏季,还是在地冻天寒的冬季,都有不少消费者前来品尝这样的美食。消费者之所以会喜爱这种美食,是因为可以吃得大汗淋漓,吃得尽兴,这正是美食的魅力所在。

  每一座城市,人们都会对他有的印象,好比提到北京,人们会想起胡同和烤鸭。提到广州,人们会想起骑楼和点心。而提到乐山,串串,则是地地道道的乐山印象。

  说到串串种类自然很多,油炸串串、汤锅串串、冷锅串串、钵钵鸡.....如今大街小巷到处都能看见串串的身影,各种火锅串串占据了我们的美食名单,就算这样还是要来给大家推荐一家好吃的钵钵鸡。

  越是这样的小店,就越是会给人亲切感。走进店里满屋的川香味就告诉我这家店来对了!店面确实不大,简简单单的几张桌子,来就餐的人晚了就要排队。但是装修上很多细节还是很不错的,看得出来老板是用了心的。

  木质的桌椅板凳、纸盒、筷筒、签筒,简约明亮的装修风格,让这里也变成了自然舒适的休憩之地,完全放松地去用餐。

  店里主打就是钵钵鸡,钵钵就是瓦罐,钵外是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料。

  汤底都是每天熬制的鸡汤,所以底料都是新鲜一次性的不会重复使用。每个钵钵都是根据客人的口味来调制辣度,可惜的是暂时还没有藤椒的锅底。

何小胖
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何小胖专注钵钵鸡加盟,为广大餐饮创业者提供坚实平台,旗下另有串串香、火锅、冒菜、钵钵鸡加盟培训。目前公司在全国加盟店已达近百家,并且在快速持续的增长中,公司经中国品牌认证委员会认证评为、“四川餐饮投资品牌”、“成都名小吃”、等一系列称号。